Smag

Kategorier

Kategorier

Fredericia går forrest i arbejdet for sundere madvaner

Fredericia viser vejen med lokale initiativer, der gør det nemmere at vælge sundt i hverdagen

Fredericia Kommune sætter fokus på sundhed, fællesskab og gode madvaner. Gennem samarbejde mellem skoler, foreninger og lokale aktører arbejder byen for at skabe rammer, hvor det sunde valg bliver det lette valg for alle borgere.

Fra mark til frokostbord – lokale producenter leverer til Fredericias kantiner

Lokale råvarer giver nyt liv til kantinemaden i Fredericia

Lokale Råvarer

Flere kantiner i Fredericia vælger nu at samarbejde direkte med lokale producenter for at bringe friskhed, kvalitet og bæredygtighed ind i hverdagsmaden. Det styrker både miljøet, lokalsamfundet og forbindelsen mellem by og land.

Når årstiderne styrer menuen: Naturens rytme i Fredericias madkultur

Oplev hvordan Fredericias køkken følger årets gang – fra forårets friske grønt til vinterens varme retter

Lokale råvarer

I Fredericia er mad mere end blot måltider – det er en afspejling af naturens rytme. Artiklen dykker ned i, hvordan lokale råvarer, traditioner og årstidernes skiften former byens kulinariske identitet og bringer naturen helt ind i køkkenet.

Mathias Sandberg

Smag på historien: Fredericias museer fortæller om madkulturens udvikling

Tag på en sanselig tidsrejse gennem Fredericias kulinariske historie

Fredericias museer inviterer til en oplevelse, hvor du kan smage, dufte og se, hvordan madkulturen har udviklet sig gennem århundreder. Udforsk, hvordan måltiderne fortæller historien om både hverdagsliv, traditioner og samfundets forandringer.

Lær naturens spisekammer at kende – naturvejledere i Fredericia deler deres viden

Oplev hvordan du kan finde, smage og bruge naturens egne råvarer i Fredericias grønne omgivelser

Familieoplevelser

Tag med naturvejlederne i Fredericia på opdagelse i naturens spisekammer. Lær at genkende vilde urter, bær, svampe og tang, og få inspiration til, hvordan du kan bruge naturens ressourcer med respekt og nysgerrighed – en oplevelse for både børn og voksne.